Kromi - miten se vaikuttaa elimistöön?
Kromi on kemiallinen alkuaine, joka voi esiintyä eri hapetusasteilla, ja kaikki sen luonnolliset yhdisteet sisältävät kromia kolmannella hapetusasteella. Se kuuluu elävien organismien asianmukaisen toiminnan kannalta välttämättömien hivenaineiden ryhmään. Kromi on kivennäisaine, jolla on tärkeä rooli proteiinien, hiilihydraattien ja rasvojen aineenvaihdunnan säätelyssä, ja se on myös metalloentsyymien komponentti ja monien ihmiskehossa tapahtuvien aineenvaihduntareaktioiden koentsyymi.
Kromia runsaasti sisältävät tuotteet
Elintarvikkeet, joissa on eniten kromia (III), ovat: karvakaakaakao ja kaakaovalmisteet (erityisesti tumma suklaa, jossa on paljon kaakaomassaa), munankeltuaiset, täysjyväviljatuotteet (esim. täysjyväruisleipä, tattarirouhe, ruskea riisi), pehmeät ja kovat juustot (esim. Täysjyväviljatuotteet (esim. täysjyväleipä, tattarirouhe, ruskea riisi, pehmeät ja kovat juustot (esim. brie ja emmenthaler), liha (esim. porsaan ulkofilee ja kinkku), kala (esim. tuore ja savustettu lohi), saksanpähkinät, vihannekset (esim. pinaatti, parsakaali, parsa, vihreät pavut, tomaatti), panimohiiva, sienet, maksa, osterit, sinisimpukat, kahvi, hedelmät (esim. omena, appelsiini, banaani) sekä tietyntyyppiset viinit ja oluet. Proteiiniaminohapot, kuten glysiini ja asparagiinihappo, sekä C-vitamiini vaikuttavat myönteisesti kromin imeytymiseen ruoasta. Sen sijaan yksinkertaiset sokerit ja mineraalit, kuten sinkki ja rauta, vähentävät sen imeytymistä ruoansulatuskanavasta.
Kromi - puutosoireet
Kromin puutostiloja ihmiskehossa pidetään suhteellisen harvinaisina. Voimakkaita fysiologisia stressitekijöitä, jotka suosivat puutosten syntymistä ihmiskehossa, ovat lähinnä traumat, imetys, ikääntyminen, lyhytaikainen ja hyvin intensiivinen fyysinen rasitus sekä epätasapainoinen ruokavalio. Kromin puutteen yleisimpiä oireita ihmisillä ovat glukoosi-intoleranssi, insuliiniresistenssi, glukoosin esiintyminen virtsassa, kasvuhäiriöt, rasvahäiriöt, vähärasvaisen kehon massan väheneminen ja hermoston häiriöt.
Kromin lisäravinteet
Hiljattain tehdyn 21 satunnaistetun kliinisen tutkimuksen (RCT), joissa oli yhteensä 1316 osallistujaa, meta-analyysin tulokset osoittivat, että kromilisän antaminen enintään 400 μg:n päivittäisellä annoksella enintään 12 viikon ajan vaikutti ylipainoisilla tai lihavilla henkilöillä painonpudotukseen (keskimäärin 0,75 kg), painoindeksiin (BMI) (keskimäärin 0,40 kg/m2 ) ja kehon rasvaprosenttiin (keskimäärin 0,68 %).
Toinen äskettäin tehty meta-analyysi 28:sta tyypin 2 diabetesta sairastaviin potilaisiin kohdistuneesta RCT-tutkimuksesta osoitti, että päivittäinen 50-1 000 μg:n annos neljän-25 viikon ajan vähensi merkittävästi seuraavien tutkittujen veriparametrien tasoja: paastoglukoosin (keskimäärin 19,0 mg/dl), paastoinsuliinin (keskimäärin 12,35 pmol/l), glykoituneen hemoglobiinin - HbA1c:n (keskimäärin 0,71 %) ja HOMA-IR-insuliiniresistenssi-indeksin (keskimäärin 1,53 %) arvot diabeetikoilla. Tässä vaiheessa on syytä huomata, että kaikki tähänastiset satunnaistetut kliiniset tutkimukset eivät kuitenkaan vahvista kromilisän myönteistä vaikutusta hiilihydraattiaineenvaihdunnan parametreihin tyypin 2 diabeteksessa.
Viimeisimpien tieteellisten raporttien perusteella on myös esitetty, että kromilisä voi johtaa systolisen verenpaineen (keskimäärin 2,51 mmHg) ja diastolisen verenpaineen (keskimäärin 1,04 mmHg) merkittävään alenemiseen erityisesti potilailla, joilla on tyypin 2 diabetes ja/tai krooninen sydän- ja verisuonitauti, ja että se voi alentaa veren kokonaiskolesterolipitoisuutta (keskimäärin 0,17 mmol/l).
Onko kromi turvallinen?
Useimmissa elintarvikkeissa sekä lukuisissa ravintolisissä esiintyvä kolmenarvoinen kromi on erittäin vähän myrkyllinen komponentti, jonka pitoisuus veriplasmassa ja hiusrakenteissa vähenee vähitellen iän myötä. Ihmiskehon kromintarvetta ei ole määritetty Puolan väestön nykyisten ruokavaliostandardien mukaisesti. Kuitenkin uskotaan, että kromin (III) suositeltu turvallinen saanti sekä terveille aikuisille naisille ja miehille että 7-18-vuotiaille lapsille olisi 50-200 μg päivässä. Maailman terveysjärjestön (WHO) suositusten mukaan saanti ei saisi olla yli 250 μg päivässä.
Periaatteessa tasapainoista ruokavaliota noudattavilla ihmisillä ei ole kromi(III)-yliannostuksen riskiä, koska tämän komponentin imeytyminen ruoansulatuskanavasta on suhteellisen vähäistä. Sen liiallinen imeytyminen ihmiskehoon voi näin ollen tapahtua lähinnä silloin, kun ravintolisää ei anneta asianmukaisesti. On syytä pitää mielessä, että se voi olla vuorovaikutuksessa raudan kanssa ja siten estää sen sitoutumisen transferriiniin eli proteiiniin, joka välittää raudan kulkeutumista veriseerumissa. Tämä tarkoittaa, että kromin krooninen liikakäyttö ravintolisistä voi johtaa elimistön rautatasapainon häiriintymiseen ja ääritapauksissa jopa raudanpuuteanemian kehittymiseen.
Lähteet:
- Piotrowska A., Pilch W., Tota Ł. et al: Biological significance of chromium.
III ihmiskeholle. Occupational Medicine 2018;69(2):211-223. - Tsang C, Taghizadeh M, Aghabagheri E, et al: A meta-analysis of the
kromilisän vaikutuksesta antropometrisiin indekseihin, joita
henkilöihin, joilla on ylipainoa tai lihavuutta. Clin Obes. 2019 Aug;9(4):e12313. - Asbaghi O, Fatemeh N, Mahnaz RK, et al: Effects of chromium
täydennyksen vaikutus glykeemiseen kontrolliin tyypin 2 diabetesta sairastavilla potilailla:
Systemaattinen katsaus ja meta-analyysi satunnaistetusta kontrolloidusta
tutkimusten analyysi. Pharmacol Res. 2020 Nov;161:105098. - Tarrahi MJ, Tarrahi MA, Rafiee M, et al: The effects of chromium
lisäravinteen vaikutuksesta lipidiprofiiliin ihmisillä: Systemaattinen katsaus ja
meta-analyysi satunnaistetuista kontrolloiduista tutkimuksista. Pharmacol Res. 2021
Feb;164:105308. - Lari A, Fatahi S, Sohouli MH, et al: The Impact of Chromium
Supplementation on Blood Pressure: A Systematic Review and
Dose-Response Meta-Analysis of Randomized-Controlled Trials. High
Blood Press Cardiovasc Prev. 2021 Jul;28(4):333-342. - Zhao F, Pan D, Wang N, et al.: Effect of Chromium Supplementation on.
Blood Glucose and Lipid Levels in Patients with Type 2 Diabetes.
Mellitus: Systematic Review and Meta-analysis. Biol Trace Elem Res.
2022 Feb;200(2):516-525.
⮜ Edellinen artikkeli
Beeta-alaniini - vasara väsymystä vastaan
Seuraava artikkeli ⮞