B1-vitamiini ja verenkiertoelimistö - mitkä ovat suhteet?

Ensimmäinen B-vitamiineista - tiamiini. Se piiloutuu jonkin verran sellaisten tähtien kuin foolihapon ja B12:n varjoon, mutta se ei ole yhtä tärkeä terveydellemme. Se vaikuttaa paljon energia-aineenvaihduntaan, sydämen toimintaan ja hermostoon, joten sitä ei pidä unohtaa. Lue, miten B1-vitamiini toimii, miten se vaikuttaa verenkiertoelimistöön ja mistä elintarvikkeista sitä kannattaa etsiä.
- Mikä on B1-vitamiini?
- B1-vitamiini verenkiertoelimistölle
- B1-vitamiinin puute
- B1-vitamiinin luonnolliset lähteet elintarvikkeissa
Mikä on B1-vitamiini?
B1-vitamiini on tiamiini(eng. thiamine), ja se löydettiin jo vuonna 1911. Se on yksi B-vitamiinikompleksiin kuuluvista liukoisista vitamiineista. Sen puutteeseen liittyviä sairauksia havaittiin jo 10. vuosisadalla Kiinassa, mikä johtui tämän kansan erityisestä ruokavaliosta, jossa puhdistetun riisin osuus oli suuri. Tiamiinin tarkka rakenne tunnistettiin vuonna 1933, ja sen ensimmäinen synteesi tehtiin vuonna 1936. Tiamiinin tutkimuksella on pitkä historia, sillä se on yksi ensimmäisistä koskaan löydetyistä vitamiineista.
Kun tiamiini on imeytynyt, se muuttuu elimistössä aktiiviseksi muodokseen, tiamiinipyrofosfaatiksi (TPP). Koentsyyminä se osallistuu hiilihydraattien ja aminohappojen kataboliaan. B1-vitamiinin käytännöllisiä ominaisuuksia ovat lähinnä ylläpito:
- sydämen normaalia toimintaa,
- energia-aineenvaihdunta,
- hermoston tehokas toiminta,
- normaalit psykologiset toiminnot.
Lisäravinteissa B1-vitamiinia on pääasiassa kahdessa muodossa:
- Tiamiinimononitraatti,
- tiamiinihydrokloridi.
Puolassa sallittu päivittäinen tiamiiniannos ravintolisissä on 100 mg, mutta kliinisissä tutkimuksissa on usein käytetty terapeuttisesti suurempia annoksia.
B1-vitamiini verenkiertoelimistölle
Tiamiinin puute ei ole vain yleinen oire sydän- ja verisuonitautipotilailla, vaan sillä voi olla merkitystä myös näiden sairauksien kehittymisessä ja ennusteessa. Tiamiinin puutteen seulontaa kannattaa harkita sydän- ja verisuonitautipotilailla. B1-vitamiinin lisäravinteen antaminen potilaille ja riskiryhmiin kuuluville voi olla erittäin hyödyllinen vaihtoehto.
Pohjimmiltaan tiamiini auttaa sydäntä toimimaan asianmukaisesti, ja sen puute johtaa sydämen toiminnan kiihtymiseen ja jopa sydämen koon kasvuun. Me kaikki tiedämme, miten tärkeä tämä elin on, joten ei kannata laiminlyödä tiamiinin riittävää saantia päivittäisessä ruokavaliossa.
Tiamiinin hyödyllisistä vaikutuksista ateroskleroosin kehittymistä edeltäviin häiriöihin tiedetään paljon. Lipidogrammien häiriintynyt suhde (liikaa LDL:ää, liian vähän HDL:ää), verisuonitulehdus ja heikentynyt endoteelin toiminta - kaikki nämä prosessit ovat riippuvaisia tiamiinin saatavuudesta, ja niitä voidaan tukea lisäravinteilla tai lisäämällä sen määrää ruokavaliossa.
B1-vitamiinilla on myös huomattava vaikutus aivoverenkiertoon. Sen tiedetään parantavan potilaiden tilaa sepelvaltimotautihalvauksen jälkeen. Tässä yhteydessä vaikutusmekanismeja ei vielä täysin tunneta, mutta on todennäköistä, että tiamiinin vaikutus aivojen endoteelin toimintaan on merkittävässä asemassa.
Riittämätön tiamiinin saatavuus edistää aineenvaihduntahäiriöitä, jotka liittyvät läheisesti verenkiertohäiriöihin. Kyse on pääasiassa insuliinin tuotannon ja sokeriaineenvaihdunnan häiriöistä, jotka lisäävät diabeteksen ja liikalihavuuden riskiä.
B1-vitamiinin puute
Tiamiinin puutos aiheuttaa lähinnä neurologisia oireita. Tämän vitamiinin vakava puutos johtaa beri-beri-tautiin, jossa esiintyy hermosolujen ja lihasten toiminnan poikkeavuuksia. Oireita ovat yleinen heikkous ja vartalokivut sekä verenkiertohäiriöt.
Tiamiinin puutokselle altistava tekijä on alkoholin väärinkäyttö. Tämä johtaa Korsakovin psykoosiin tai Vernickyn enkefalopatiaan. Toinen yleinen riskiä lisäävä tekijä on diureettien käyttö.
Tiamiinin puute lisää monien erilaisten sydän- ja verisuonitautien, dyslipidemian, kroonisen vaskuliitin, sydäninfarktin, sydämen vajaatoiminnan, lihavuuden, tyypin I ja II diabeteksen ja masennuksen riskiä.
B1-vitamiinin luonnolliset lähteet elintarvikkeissa
Runsaita ravinnon tiamiinin lähteitä ovat: viljatuotteet, liha (naudan- ja sianliha), pähkinät ja siemenet, hiiva.
Toisaalta puhdistettu riisi, puhdistetut vehnäjauhot, maito, vihannekset ja hedelmät sisältävät niukasti tiamiinia.
On syytä muistaa, että voimakas lämpökäsittely heikentää elintarvikkeiden sisältämää tiamiinia.
Lähteet: Myrkkyjen ja muiden ravintoaineiden osalta:

Kirsikkauutteet ja -mehu lihaskipujen ja paremman unen lisäaineena.
