Kurkumiini ja piperiini - onko niillä jotain yhteistä?

Pitkä osteri, joka tunnetaan myös nimellä kurkuma, on monivuotinen, juurtuva ruohovartinen kasvi, joka kuuluu inkiväärisukuisiin kasveihin. Kurkuman juurakot sisältävät kurkumaa, orgaanista kemiallista yhdistettä, jolla on laaja valikoima biologisia ja farmakologisia vaikutuksia. Kurkumauutetta (kurkumiinia) ja mustapippuriuutetta (piperiini) sisältävät ravintolisät ovat nykyään erittäin suosittuja niiden laajojen terveyttä edistävien ominaisuuksien ja hyvän hyötyosuuden vuoksi.

• Mitä kurkumiini on?
• Kurkumiini - ominaisuudet
• Kurkumiini - biologinen hyötyosuus
• Kurkumiini piperiinin kanssa - mitä vaikutuksia sillä on?
• Kurkumiini - annostus

Mitä kurkumiini on?

Kurkumiini on polyfenolien (antioksidanttien) ryhmään kuuluva bioaktiivinen yhdiste, jota esiintyy luonnostaan kurkuman juurakoissa ja jota on käytetty laajalti ayurvedisessa lääketieteessä vuosisatojen ajan tukemaan erilaisten terveysongelmien hoitoa. Kurkumiini on tärkein biologisesti aktiivinen ainesosa, jota löytyy kurkumasta (jauhemainen keltainen intialainen mauste), jota on myös ravintolisissä. Kurkumiini on rasvaliukoinen aine, jolla on voimakas oranssinkeltainen väri, minkä vuoksi elintarvikevalmistajat käyttävät sitä elintarvikelisäaineena (väriaineena), jonka merkintä on E100.

Kurkumiini - ominaisuudet

Kurkumiini on yhdiste, jolla on monipuolisia terveyttä edistäviä ja terapeuttisia ominaisuuksia. Kurkumiinilla on osoitettu olevan antioksidanttisia, antiradikaalisia, anti-inflammatorisia, antimikrobisia, antiproliferatiivisia (eli solujen jakautumista estäviä), analgeettisia, diabeteksen vastaisia, syövänvastaisia, ateroskleroottisia, masennuslääkkeitä, ahdistuneisuutta lievittäviä, hepato- ja neuroprotektiivisia sekä immunostimuloivia vaikutuksia.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että kurkumiini voi osaltaan alentaa veren kokonaiskolesterolia, matalan tiheyden lipoproteiinien LDL:ää (niin sanottu "paha" kolesteroli) ja triglyseridejä, ja vielä enemmän henkilöillä, joilla on lipidihäiriöitä. Tämän lisäksi kurkumiini voi alentaa paastoverensokerin ja glykoituneen hemoglobiinin (HbA1c) tasoja sekä vähentää HOMA-IR-insuliiniresistenssi-indeksiä diabetesta edeltävillä potilailla. Kurkumiini voi lisätä kudosten herkkyyttä insuliinille, mikä suojaa insuliiniresistenssin ja tyypin 2 diabeteksen puhkeamiselta.

Kurkumiinilla on hyvin dokumentoituja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Kurkumiinin säännöllisen käytön on osoitettu vähentävän tulehdusmarkkereita, kuten C-reaktiivista proteiinia (CRP), interleukiini 1:tä (IL-1), interleukiini 6:ta (IL-6) ja tuumorinekroositekijä-alfaa (TNF-alfa). Nykyiset tutkimukset viittaavat siihen, että kurkumiinilla voi olla terapeuttisia vaikutuksia useisiin sivistyksellisiin ja kroonisiin sairauksiin, kuten sydän- ja verisuonitauteihin, neurodegeneratiivisiin sairauksiin, syöpään, nivelrikkoon ja liikalihavuuteen, masennukseen, diabetekseen ja tulehduksellisiin suolistosairauksiin (erityisesti haavaiseen paksusuolitulehdukseen).

Kurkumiinilisä voi myös tukea painonpudotusta henkilöillä, joilla on liikaa rasvaa. Kertyvä tieteellinen näyttö viittaa siihen, että kurkumiinin käytöllä vähintään 1 000 mg:n päiväannoksella vähintään kahden kuukauden ajan voi olla myönteinen vaikutus kehon painon, vyötärönympäryksen (vatsan lihavuus) ja viskeraalisen rasvan määrän vähentämiseen, jotka ovat vahvasti yhteydessä ei-alkoholiperäiseen rasvamaksasairauteen.

Kurkumiini - biologinen hyötyosuus

Kurkumiini on orgaaninen kemiallinen yhdiste, joka on rasvaliukoinen mutta veteen liukenematon. Tästä syystä kurkumiini imeytyy valitettavasti huonosti ihmiskehoon. Eläinmalleilla tehtyjen kokeellisten tutkimusten tulokset ovat osoittaneet, että kurkumiinin biologinen hyötyosuus on vain 1 %. Kuten voidaan nähdä, yksi kurkumiinin suun kautta tapahtuvaan käyttöön liittyvistä suurimmista ongelmista on sen alhainen biologinen hyötyosuus, joka näyttää johtuvan huonon imeytymisen lisäksi myös nopeasta aineenvaihdunnasta ja nopeasta eliminaatiosta systeemisesti. Viime vuosina on kehitetty useita menetelmiä kurkumiinin imeytymisen parantamiseksi ruoansulatuskanavasta. Kaksi tehokkainta ja yleisimmin suositeltua menetelmää kurkumiinin imeytymisen lisäämiseksi suolistosta ovat kurkumiinin yhdistäminen piperiiniin (mustapippuriuute) ja kurkumiinin yhdistäminen lipidien kanssa. On osoitettu, että monista kaupallisista kurkumiinivalmisteista kurkumiinin mikreli-muodossa oli paras hyötyosuus.

Kurkumiini piperiinin kanssa - mitä vaikutuksia sillä on?

Kurkumiinin imeytymisen parantamiseksi suolistosta suositellaan sen ottamista yhdessä piperiinin, mustapippurin tärkeimmän bioaktiivisen komponentin, kanssa, sillä tämä yhdistelmä lisää kurkumiinin biologista hyötyosuutta jopa 2000 prosenttia. Kurkumiini ja piperiini suositellaan yhdistettäväksi seuraavasti: 500 mg kurkumiinia ja 5,0-6,7 mg piperiiniä kolme kertaa päivässä, yhteensä 1 500 mg kurkumiinia ja 15-20 mg piperiiniä päivässä. Kirjallisuuden mukaan joissakin tapauksissa kurkumiinin biologisen hyötyosuuden lisäämiseksi saatetaan tarvita suuria, 2000-4000 mg:n päiväannoksia.

Kurkumiini - annostus

Saatavilla olevan tieteellisen näytön perusteella kurkumiinilla on osoitettu olevan terveyttä edistäviä vaikutuksia ihmiskehoon annoksilla, jotka vaihtelevat 500 mg:sta 3000 mg:aan päivässä. Sekä suuremmilla että pienemmillä kurkumiinilisäannoksilla voidaan saavuttaa mitattavissa olevia terveyshyötyjä. Kurkumiini tulisi ottaa aina ruoan kanssa (esim. aamiaisen jälkeen).

Lähteet: Myrkkypitoinen kurkumiini, joka on peräisin mm. seuraavista lähteistä:

• The efficacy of curcumin-piperine co-supplementation on clinical symptoms, duration, severity, and inflammatory factors in COVID-19 outpatients: a randomised double-blind, placebo-controlled trial. Tutkimukset: Kokeet: Kokeet: Kokeet: Kokeet: Kokeet. 2022 Jun 6;23(1):472.

• Pawar KS, Mastud RN, Pawar SK, et al: Oral Curcumin With Piperine as Adjuvant Therapy for the Treatment of COVID-19: A Randomized Clinical Trial. Front Pharmacol. 2021 May 28;12:669362.

• Hewlings SJ, Kalman DS: Curcumin: A Review of Its Effects on Human Health. Foods. 2017 Oct 22;6(10):92.

• Jakubczyk K, Drużga A, Katarzyna J, et al: Antioxidant Potential of Curcumin-A Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials. Antioxidants (Basel). 2020 Nov 6;9(11):1092.

• Tabrizi R, Vakili S, Akbari M, et al: The effects of curcumin-containing supplements on biomarkers of inflammation and oxidative stress: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Phytother Res. 2019 Feb;33(2):253-262.